Стол номер 6е при подагре

Многие годы пытаетесь вылечить СУСТАВЫ?
Глава Института лечения суставов: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить суставы принимая каждый день...

Читать далее »

Подагра является одним из видов артрита, возникающим при избытке в организме мочевой кислоты. Эффективному лечению способствует диета при подагре 6 типа наряду с физиотерапией и применением медикаментозных препаратов.

Подбор питания при подагре

Болезнь быстрее всего поддается комплексному лечению, когда лечащий врач рекомендует пациенту использование сразу нескольких терапевтических методов в борьбе с патологией. Особое питание при лечении подагры играет не ключевую, но очень важную роль. Поскольку причиной данной патологии является избыточное накопление в теле мочевой кислоты, рацион больного необходимо скорректировать таким образом, чтобы в нем были минимизированы продукты с производными этого вещества.

Почему при подагре необходима диета № 6?

В прошлом веке советский врач – диетолог Михаил Певзнер разработал 15 типов диет, которые необходимо соблюдать пациенту во время лечения различных заболеваний. Стол при подагре соответствует диете под номером 6, причем правила питания, составленные несколько десятков лет назад, остаются актуальными по сей день.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют СустаЛайф. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

загрузка...

Михаил Певзнер — основатель диеты номер 6Диетический рацион способствует не только быстрому выздоровлению, но также помогает снятию сильного болевого синдрома, который часто беспокоит пациентов с подагрой. Боль вызывает большая концентрация мочевой кислоты в организме или медленное выведение ее почками. В таком случае мочевая кислота будет откладываться в суставах в твердом агрегатном состоянии (в форме кристалликов). Такая патология часто развивается у людей с нарушением работы почек или принимающих определенные лекарственные препараты.

Диета номер 6 при подагре основана на исключении пищевых продуктов, обогащенных пуринами. Именно они после ряда биохимических превращений в организме становятся мочевой кислотой. Кроме них, больному подагрой следует ограничить потребление натрия и жиросодержащих продуктов.

Очень важно при этой болезни соблюдать специальный рацион, но ни в коем случае не голодать. Голодание приведет к усугублению проблемы, а именно повысит концентрацию мочевой кислоты в теле, что может спровоцировать приступ у пациента. Другим отягчающим фактором при подагре может быть ожирение, ведь излишняя масса тела осуществляет большую нагрузку на суставы. Потому так важно соблюдать лечебную диету при подагре для полного выздоровления.

Схема подагры

В чем заключается диета номер 6

При подагре на ногах в рационе некоторые продукты можно ограничить в употреблении, а иные следует исключить вовсе. Так, больному нужно есть меньше:

  • выпечки, приготовленной из сдобного и слоеного теста;
  • маринованных, соленых и тушеных овощей;
  • салатов, приготовленных из свежих овощей;
  • цитрусовых, так как они могут вызвать аллергическую реакцию.

Диета 6 при подагре требует полностью убрать из меню:

  • копченые изделия;
  • мясо и рыбу жирных сортов;
  • бобы, фасоль, горох;
  • свежую зелень, капусту;
  • малину;
  • шоколад, черный чай, кофе, какао;
  • алкоголь.

Продукты, разрешенные и запрещенные при подагре

Шестой лечебный рацион предполагает употребление в пищу следующих продуктов:

  • несвежего хлеба с отрубями;
  • говядины, мяса птицы, нежирной рыбы;
  • морепродуктов (креветок, кальмаров и пр.);
  • нежирных молочных и кисломолочных продуктов;
  • супов на овощном бульоне;
  • яиц, но не более 1 штуки в день;
  • растительного масла (можно добавлять его в овощные салаты);
  • каш в небольшом количестве;
  • ягод (кроме малины), фруктов, мармелада, пастилы, зефира;
  • кваса, морса, фруктовых и овощных соков, минеральной воды с щелочной реакцией.

Содержание пуринов в продуктах питания

Примеры блюд и меню на каждый день при лечении подагры

При лечении подагры диетой 6 классическое семидневное меню может выглядеть следующим образом:

  1. Завтрак: нежирный творог с салатом из свежих фруктов, зеленый чай.
  2. Первый перекус: 1 яблоко.
  3. Обед: суп на овощном бульоне без мяса, куриная грудка (отварная, запеченная или на пару), некрепкий чай с молоком.
  4. Второй перекус: кефир низкой жирности с отрубями, 1 печеное яблоко.
  5. Ужин: рыба нежирных сортов на пару или отварная, салат из овощей, кисель. Перед сном можно выпить стакан простокваши.

Интервал между двумя приемами пищи не должен превышать 6 часов. Еда не должна быть слишком горячей или слишком охлажденной.

Пример диеты номер 6 на день при подагре

Также стол 6 пациента с подагрой может быть таким:

  1. Завтрак: яблочный пудинг, яйцо всмятку, салат из овощей с растительным маслом.
  2. Обед: молочный суп, биточки из картофеля, кисель.
  3. Перекус: 1 яблоко.
  4. Ужин: голубцы с овощной начинкой, печеные сырники, некрепкий чай. Перед сном можно выпить отвар из пшеничных отрубей.

Полное меню на каждый день следует составить с лечащим врачом. Ниже приводится пара рецептов полезных при лечении артрита блюд.

Яблочный мусс при подагреРецепт 1 — яблочный мусс

Для приготовления понадобятся 50 г яблок, 2 ст. л. сахара и столько же манной крупы. Фрукты промыть, очистить от кожуры и сердцевины. Залить их небольшим количеством горячей воды и варить до готовности. После остывания натереть на крупной терке. К яблокам добавить сахар и манную крупу, поставить смесь на плиту и варить минут 15 – 20, постоянно помешивая. Снять с огня, дать немного остыть, после чего взбить миксером до кремообразного состояния. Мусс распределить по креманкам и поставить в холодильник. Блюдо готово к употреблению.

Рисовый овощной суп при подагреРецепт 2 — рисовый суп на овощном бульоне

Для него необходимо взять 100 г риса, четверть килограмма моркови и корня петрушки, 250 мл молока, 1 яичный желток, 1 ст. л. растительного масла, 50 г нежирной сметаны, немного свежей зелени. Нужно очистить корень петрушки и морковь и натереть их на терке. Полученную смесь залить водой, отварить до готовности и процедить (но овощи не выбрасывать). К этому бульону добавить рис и варить на медленном огне. Отваренные морковь и корень петрушки измельчить с помощью блендера до состояния однородной массы. Ввести ее в бульон с рисом, добавить сметану и варить до закипания. Яичный желток нужно смешать с маслом и также добавить в суп вместе с измельченной зеленью.

Заключение

Не стоит пренебрегать правильным питанием во время лечения подагры. Не зря говорится, что мы — то, что мы едим, а потому относиться к выбору своего рациона следует ответственно.

Екатерина Юрьевна Ермакова

  • Аллопуринол - средство при подагре
  • Лечение подагры народными средствами
  • Выбор питания при подагре
  • Морепродукты при подагре суставов
  • Употребление грибов при подагре
  • Карта сайта
  • Диагностика
  • Кости и суставы
  • Невралгия
  • Позвоночник
  • Препараты
  • Связки и мышцы
  • Травмы

Подагра возникает из-за нарушения обмена веществ в организме. При заболевании соли мочевой кислоты оседают в области суставов. Что собой представляет диета при подагре? Каким должен быть стол, что нужно исключить из своего рациона, каким должно быть лечение болезни?

Почему возникает заболевание и его симптомы

Подагра возникает из-за наследственности, злоупотребления спиртными напитками, мясом, копчёностями, рыбой, субпродуктами, шоколадом. Такая пища приводит к скоплению мочевой кислоты, из-за чего возникают соли урата натрия, которые очень плохо растворяются.

Если солей слишком много в организме, они формируются в кристаллы и начинают оседать в ногах и других суставах.

При подагрическом артрите ночью возникают боли в суставах. Из-за сильной боли может измениться цвет кожного покрова на ярко-красный или багряный оттенок.Подагра возникает из-за наследственности Болезненность в ногах отмечается в течение нескольких дней, а затем проходит. Если не проводить лечение, боль может стать постоянной, при этом начинает разрушаться хрящ, костные ткани становятся полостными, наполненными кристаллами соли.

Несвоевременное лечение болезни может привести к отложению солей в почках, из-за чего начинает развиваться пиелонефрит.

Терапия заболевания

Лечение подагры зачастую заключается в соблюдении диеты. Важно составить правильный стол питания. Если следовать всем рекомендациям доктора, лечение подагры завершится успешно.

Что нельзя есть?

Диета при подагрическом артрите рекомендует полностью исключить из рациона жирное мясо, бульоны на мясе, грибах или рыбе, копчёности, рыбную консервацию, икру, кофе, какао, крепкий чай, животные жиры, сладости, алкоголь.

Запрещается лакомиться виноградом, изюмом, малиной, инжиром.

Можно есть в ограниченном количестве

Маленькими порциями можно включить в питание колбасу, птицу, рыбу, говядину, грибы, сливочное масло, сливки, молоко и сало.

Также в ограниченном количестве можно употреблять цветную капусту, зелень, перец, репу, редиску, шпинат, сельдерей.

Что можно есть?

Диета при подагре и артрите советует включить в свое питание птицу, крольчатину, морепродукты, суп из овощей, яйца, нежирную рыбу, кисломолочные продукты.Можно лакомиться кашами, вермишелью, хлебом, орехами и семечками

Можно лакомиться кашами, вермишелью, хлебом, орехами и семечками, сухими фруктами, ягодами, зеленью.

Из овощей можно есть белокочанную капусту, огурцы, баклажаны и картошку.

Из фруктов отдайте предпочтенье зеленым яблокам, цитрусовым, бахчевым, крыжовнику и авокадо.

Утолять жажду можно соками, компотами, зелёным чаем.

Меню на неделю

Изучив продукты, которые можно использовать при готовке блюд, важно выбрать рецепты. Составьте питание на неделю:

  1. В понедельник утром съешьте салат, яблоко с баночкой йогурта и медом, выпейте чай. Пообедайте овощным супом. Поужинайте творогом с йогуртом.
  2. Во вторник рекомендуется в течение дня есть салат из овощей и кофе, творожную запеканку, отварную картошку и компот, сыр с хлебом и кефир, овсяную кашу, чай с пряником.
  3. В среду можно употреблять на завтрак гречневую кашу, чай, салат из свеклы, на обед — перлово-овощной суп с мясом и салат из овощей, зефир с компотом, на ужин — йогурт с авокадо.
  4. В четверг в течение дня ваше питание должно включать пару творожников с вареньем и некрепким кофе, кефир с сухариками, кисель, сыр с хлебом и компот, овсяную кашу и чай.
  5. В пятницу на стол поставьте и ешьте в течение дня пару помидоров с творогом и кофе, рисовую кашу с мясом и салат, тушеные овощи, отварное яйцо с томатом и компот.
  6. В субботу питание должно включать вермишель с подливкой, фрукты, кисели, тушеные овощи с отварным картофелем, свежие овощи, печеные яблоки с творогом и чаем.
  7. В воскресенье включите в свой рацион творог с чаем, кефир с пряниками, овощной суп с рисом, ягодный йогурт, тушеные овощи и кисель.

Меню на неделю позволяет ускорить лечение подагры. Важно питаться маленькими порциями, но часто. Один день в неделю нужно делать разгрузочным.

Диета под номером 6

Диета номер 6 помогает проводить успешное лечение подагры и мочекаменной болезни. Диета при подагрическом артрите номер 6 имеет следующие принципы:

  • нужно исключить продукты с солью, щавелевой кислотой и пуринами;
  • умеренно ограничьте употребление жиров и белков;
  • на стол всегда кладите и ешьте овощи, фрукты, кисломолочные продукты и молоко;
  • старайтесь пить щелочные минеральные воды в большом количестве ежедневно.

Мясо и рыбу ешьте только в отварном виде и только три раза в неделю. Одна порция мяса или рыбы должна быть не более 170 граммов.

Питаться рекомендуется дробно шесть раз в сутки.

При избыточном весе важно делать разгрузочные дни, во время которых на ваш стол должны попадать творог с кефиром, молоко, фрукты и вода. Если не будет поступать в организм нужного количества жидкости, может случиться обострение подагры.

В Интернете есть таблица с названиями продуктов, которые можно есть при соблюдении диеты. Также можно найти и рецепты приготовления диетических блюд, которые помогут избавиться от проблемы в ногах. Упомянутая таблица может понадобиться при составлении меню на неделю. Если же есть необходимость, то следует прибегнуть и к помощи диетолога.

Что делать при обострении заболевания?

Диета при подагре в период обострения запрещает лакомиться мясными или рыбными блюдами. Есть нужно только жидкую пищу. В течение дня выпивайте по два литра жидкости. Ни в коем случае не допускайте голодание.Ни в коем случае не допускайте голодание

Пуриновая диета для лечения подагры в острой форме разрешает готовить блюда из картошки, круп, курочки, моркови, огурцов, тыквы, арбуза, белокочанной капусты, также сметаны, творога, кефира, лука, яиц. А для приготовления блюд из этих продуктов рецепты всегда можно подобрать.

Диетический стол при обострении подагры должен соблюдаться в течение двух недель. Затем стол можно постепенно расширить. Диета при подагре примерное меню в таком случае имеет сходство с рационом питания при диете под номером 6.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют СустаЛайф. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Как видите, лечение подагры увенчается успехом, если соблюдать рекомендации врачей и специальную диету. Доктор может посоветовать, какая таблица продуктов больше всего подходит для составления меню с целью избавления от проблемы в ногах. Подобрав разрешенные при диете рецепты, можно накрывать вкусный стол для трапезы.

2016-05-12

Добавить комментарий